Este último fin de semana, la Unión de Criadores de Toros de Lidia reunió en Sevilla a los jóvenes ganaderos de bravo en un encuentro histórico. Durante la reunión se realizó la presentación del grupo operativo Tauro, un grupo operativo supraautonómico que pretende el desarrollo de un proyecto innovador, consistente en la creación de sistemas ecológicos y eficientes de calidad para potenciar la sostenibilidad de la ganadería brava, parametrizando los beneficios que supone el desarrollo de este tipo de prácticas ganaderas.
Ricardo del río acudió al encuentro como coordinador. Álvaro Martínez-Conradi dirigió las comunicaciones junto a Lucía Martín, explicando a los jóvenes ganaderos el fin del proyecto y aclarando los beneficios que supondría tanto para la implantación de los nuevos objetivos de la PAC y Unión Europea, como para los propios ganaderos en la práctica y generación de un producto de calidad. Les acompañó Laura Landeta, encargada de la ejecución del proyecto por parte de la UCTL.
Los jóvenes ganaderos se mostraron muy interesados en el proyecto y presentaron sus inquietudes a los ponentes, en un diálogo que no dejo indiferente a ninguno de los presentes.
Sin duda es un proyecto con un grandísimo potencial. Se prevé que va a tener importante repercusión tanto en el mundo ganadero como en la sostenibilidad y generación de productos de calidad de origen 100% ecológico.